Погружной аппарат Sous Vide EKSI EV-01 используется в частных домах и квартирах для приготовления пищи в герметичных пакетах в горячей воде при невысоких температурах, что позволяет сохранить в продуктах все питательные вещества, витамины и минералы и обеспечить насыщенный вкус мяса и овощей. Модель оснащена цифровой панелью управления с ЖК-дисплеем, терморегулятором, таймером на 24 часа и сигналом оповещения о низком уровне воды. Корпус выполнен из нержавеющей стали.